Ce cacao vient de la province de Lâm Đồng, sur les hauts plateaux du centre du Vietnam, une région d'altitude réputée pour son café et son thé. Il donne un chocolat noir doux et fruité, aux notes de raisins secs et d'épices orientales, étonnant pour qui ne connaît que les cacaos d'Afrique ou d'Amérique du Sud.
Une origine encore rare dans le monde du chocolat, à découvrir pour sortir des sentiers battus. Tablette [moulée dans notre atelier de Couthuin].
Allergènes : [néant].
Fabriqué dans un atelier où l'on utilise ARACHIDES, LACTOSE, FRUITS À COQUE, GLUTEN, SOJA.
