Le commencent.

"J'ai toujours rêvé d'apprendre à faire de la glace maison. A l'âge de 34 ans, après 15 ans de travail dans le privé, j'ai décidé de suivre des cours de glacier. Mais pour pouvoir avoir accès à ces cours, je devais être diplômé en pâtisserie ou en chocolaterie. Comme il y avait une liste d'attente, je me suis inscrit au 2. Le 1er où il y a eu une place qui s'est libérée a été le chocolat. Cela a été une véritable révélation, un coup de foudre pour un domaine que je ne connaissais pas. Je postais des photos des réalisations faites en classe et, je ne sais pas pourquoi, mais j'ai vite trouvé des goûteurs. Puis comme cela plaisait, on me demandait des nouvelles pralines. Voilà comment est né Emotions Chocolats."

"Après 2 ans de cursus chocolat, j'ai pu accéder enfin à celui de la glace. Quel bonheur de pouvoir enfin apprendre les secrets de cette matière qui donne tant de plaisir et de gourmandise."

"Depuis 2016, nous fabriquons et vendons nos produits chocolatés et maintenant depuis 2023 nos produits glacés dont notre atelier et boutique à Couthuin en province de Liège en Belgique."

Emmanuel Laurent, fondateur Emotions Chocolats.

Les grandes histoires sont pour tout le monde, même lorsqu'elles ne sont écrites que pour une seule personne.